Global Targets / Our Research
应用于食品的分离膜
应用于食品加工产业的膜分离技术
饥饿与食品
- 到2050年，为了养活90亿的人口，需增加现有粮食产量的 00%
- 310 万 五岁以下的儿童死于饮养不良及食物中毒。
健康和食品
- 2013年的世界市场规模是 0000 亿美元
- 年增长率 7.4%
可以增进健康，预防疾病的营养食品和饮料
高需求机能食品
1) 乳制品加工业
- 到2020年的市场规模 = 598亿美元
- 年增长率 = 5.6%
2) 蔬菜／果汁加工业
- 到2021年的市场规模 = 939.4亿美元
- 年增长率 = 6%
3) 饮料业
- 到2020年的运动饮料业市场规模 = 56亿美元 （年间增长率 = 4%）
- 到2020年的酒类饮品业市场规模 = 18亿美元 （年间增长率 = 9.6%）
生活中的机能性食品
为了生产出含有高营养价值的食品，用纤维防御污染和混合的加工工艺必不可少。
为了可以给消费者生产出营养价值更高的食品，我们需要…？
应用于机能性食品生产的膜分离技术
- 分离乳制品（乳清，乳脂肪）
- 生产高营养价值的蔬菜／果汁，调节水分量
- 分离维生素，氨基酸等高纯度营养素
- 去除食品中的病毒和细菌
- 调节饮料的酒精浓度和盐分浓度
图：应用于食品产业的膜分离技术（通过压强变化进行膜分离）
膜分离技术领先于原有的过滤技术
- 1. 可以在 缓慢的温度变化 中进行食品加工
- 2. 使用独特的分离方法（筛分，溶解扩散，离子交换），具有 高选择性
- 3. 紧凑的模块化设计，易于安装和配置
- 4. 和现有的方法相比，可以 减少能源的消耗
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