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Global Targets / Our Research

应用于食品的分离膜

应用于食品加工产业的膜分离技术

饥饿与食品

  • 到2050年,为了养活90亿的人口,需增加现有粮食产量的 00%
  • 310 五岁以下的儿童死于饮养不良及食物中毒。

健康和食品

  • 2013年的世界市场规模是 0000 亿美元
  • 年增长率 7.4%

可以增进健康,预防疾病的营养食品和饮料

高需求机能食品

1) 乳制品加工业

  • 到2020年的市场规模 = 598亿美元
  • 年增长率 = 5.6%

2) 蔬菜/果汁加工业

  • 到2021年的市场规模 = 939.4亿美元
  • 年增长率 = 6%

3) 饮料业

  • 到2020年的运动饮料业市场规模 = 56亿美元 (年间增长率 = 4%
  • 到2020年的酒类饮品业市场规模 = 18亿美元 (年间增长率 = 9.6%

生活中的机能性食品

机能性食品 天然食品 加工食品 成本高 工序复杂 消费者的期待 感觉方面(质感,味道,颜色) 营养方面 (热量,脂质,维他命,氨基酸) 健康方面(癌等疾病的治疗) 卫生方面(没有被有害微生物污染) 费用方面
机能性食品 天然食品 加工食品 成本高 工序复杂 消费者的期待 感觉方面(质感,味道,颜色) 营养方面 (热量,脂质,维他命,氨基酸) 健康方面(癌等疾病的治疗) 卫生方面(没有被有害微生物污染) 费用方面

为了生产出含有高营养价值的食品,用纤维防御污染和混合的加工工艺必不可少。

为了可以给消费者生产出营养价值更高的食品,我们需要…?

应用于机能性食品生产的膜分离技术

原料 → 分离膜
原料 → 分离膜
  • 分离乳制品(乳清,乳脂肪)
  • 生产高营养价值的蔬菜/果汁,调节水分量
  • 分离维生素,氨基酸等高纯度营养素
  • 去除食品中的病毒和细菌
  • 调节饮料的酒精浓度和盐分浓度

图:应用于食品产业的膜分离技术(通过压强变化进行膜分离)

膜分离技术领先于原有的过滤技术

  • 1. 可以在 缓慢的温度变化 中进行食品加工
  • 2. 使用独特的分离方法(筛分,溶解扩散,离子交换),具有 高选择性
  • 3. 紧凑的模块化设计,易于安装和配置
  • 4. 和现有的方法相比,可以 减少能源的消耗
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